Выбор мяса для шашлыка

Вот и наступила весна, скоро многие поедут на природу, на свежий воздух, "на шашлыки". Чтобы пожарить вкусный и сочный шашлык на костре, да такой, чтобы пальчики оближешь, нужно тщательно выбирать основной продукт - мясо.


Для правильного выбора следуем нескольким рекомендациям:

Подробнее

Как правильно выбрать мангал

С наступлением тёплых весенних дней многие выезжают на природу или едут на дачу, чтобы пожарить мясо. Обычно шашлыки и другие мясные блюда готовятся с помощью мангала. Правильно подобранный мангал, по мнению любителей, влияет на вкусовые особенности и время приготовления блюда.
Подробнее

Рецепт шашлычков из говяжий печени в беконе

Для готовки вкуснейших шашлычков совсем не обязательно отправлять на дачи и томиться в ожидании заветных выходных, ведь существуют замечательные рецепты приготовления такого блюда и в домашних условиях в собственном духовом шкафу. Причем, великолепные домашние шашлыки можно приготовить даже просто для посиделок с друзьями в квартире.

Подробнее

История и традиции армянской кухни

Армянскую кухню по праву можно считать самой древней. На сегодняшний день сохранилось множество рецептов, которые хранятся в тайне и передаются по наследству с соблюдением всех правил приготовления.
Подробнее

Специи бывших союзных республик.

Если вы спросите себя, что же делает кухню каждой страны такой узнаваемой, то несомненным ответом станет именно уникальный набор специй, который популярен в данной стране. В данной статье рассказывается о том, какие же специи сделали знаменитые на всю страну блюда настолько оригинальными, что мы сразу же узнаем их по букету. Без данных приправ вы не сможете приготовить такие блюда, как долма, плов или кебаб – это вкусы нашего ушедшего детства.

Подробнее